Янв 23

Как приготовить куриные бедра в духовке

Куриное мясо высоко ценится в кулинарии из него можно приготовить множество вкуснейших блюд. Кроме горячих шедевров из нежного куриного мяса можно готовить закуски и салаты. Но чаще курицу запекают и не только целиком, в частности запекают бедра, окорочка, голени и грудки, а вот крылышки это отдельная тема, многие готовят их на мангале, предварительно замариновав. Мне хотелось бы рассказать как приготовить куриные бедра в духовке. Проще всего их запечь, но заранее их нужно замариновать, как я говорила выше о крылышках. А гарнир может быть любой, у нас спагетти и зелень.  Но если вы хотите приготовить куриное мясо для детей, то рекомендую уменьшить количество специи и готовить мясо в фольге или пакете, так мясо получиться сочнее и полезнее. В рецепте я расскажу как сделать куриное мясо ароматным и нежным.

Ингредиенты для запекания бедер в духовке:

  • куриные бедра — 1 кг,
  • соль 1 ч. ложка,
  • соевый соус — 3 — 4 ст. ложки,
  • масло растительное (без запаха) — 2 ст. ложки,
  • молотая сладкая паприка — 1 ст. ложка,
  • приправа для курицы — 1 ст. ложка,
  • Сухая абхазская аджика — 1,5 ч. ложки,
  • масло растительное для смазывания противня.

Как приготовить куриные бедра в духовке

Если у вас замороженные бедра, то разморозьте их при комнатной температуре, не подвергая дополнительной термообработке. Свежие просто промойте и просушите. Засыпьте все сухие ингредиенты в миску с бедрами. Перемешайте.  Теперь влейте масло и соевый соус. Именно благодаря соевому соусу мясо становится вкуснее и мягче, это относится к любому виду мяса.Оставьте мясо мариноваться под закрытой крышкой на 40 минут.

Подготовленные бедра разложите на смазанный маслом противень и отправьте в духовку. Запекайте мясо 45 минут при температуре 220 градусов. Периодически поливайте выделившимся соком бедра.Готовые бедра мы подали на стол со спагетти, зеленью и домашним майонезомГотовьте вкусные блюда вместе с нами.

Приятного аппетита!

Поделиться

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Добавить комментарий

Your email address will not be published.