Янв 21

Компот в мультиварке

Компот в мультиварке скороваркеМногие считают, что компот это прекрасный напиток, имеющий прохладительные свойства. Но хочу сказать, что компот также может оказывать и согревающие свойства. Компот в мультиварке из сухофруктов с шиповником согреет вас в любые холода и обогатит ваш организм огромным количеством витаминов, чего нам не хватает в холодное время года. Моя «помощница» мультиварка имеет функцию скороварка, это очень удобно, благодаря этой функции все блюда готовятся в два раза быстрее. А компот в мультиварке мы будем готовить долго, он у нас будет томится под давлением на программе Медленноварка. Ранее я ее использовала только для приготовления холодца, а теперь вот решила сварить компот.

Сразу скажу, что все получилось очень вкусно. Напиток из сухофруктов в мультиварке получился темного насыщенного цвета с изумительным вкусом и ароматом. Для любителей сладких напитков можно увеличить количество сахара или попросту добавить немного меда. Я использовала готовый набор для компота, вы же можете собрать его самостоятельно из любимых вами ягод и фруктов. И так, приступим!

Ингредиенты для приготовления компота в мультиварке — скороварке:

  • сухофрукты (абрикосы, персики, яблоки, чернослив и т.д.) — 250 — 300 грамм,
  • сушеный шиповник — 20 — 30 грамм,
  • сахарный песок — 100 грамм,
  • варенье (любое) — 3 ст. ложки,
  • вода — 4,5 литра.

Компот в мультиварке — скороварке из сухофруктов

Компот в мультиварке из сухофруктов и шиповникаДля начала тщательно промойте сухофрукты. Залейте их холодной водой и оставьте на 20 — 30 минут, для того чтобы всплыли весь мусор, если он имеется. Затем переберите ягоды и фрукты. Выложите их в чашу мультиварки.

Сухофруткы с сахаром в мультиваркеСледующим шагом засыпьте сахар к промытым сухофруктам.

Сухофрукты с водой в мультиваркеТеперь влейте теплую воду, можно и холодную, но тогда давление в скороварке будет нагнетаться немного дольше. Поэтому рекомендую использовать теплую или даже горячую воду.

Варенье для компота в мультиваркеТеперь добавьте варенье по вашему вкусу и желанию. Я использовала остатки сливового джема.

Закройте крышку мультиварки, клапан выпуска пара обязательно поверните в положение «Закрыто», выберите программу Меленноварка и выставьте время 250 — 30 минут. Все, на это время вы абсолютно свободны.

После того, как прозвучит сигнал, оповещающий об окончании приготовлении компота в мультиварке, не открывайте сразу крышку, дождитесь пока спадет давление, тогда вы точно не ошпаритесь и за это время компот станет еще насыщеннее.

Компот в мультиварке скороваркеГотовый компот в мультиварке из сухофруктов и шиповника разлейте по бокалам и подавайте своим домочадцам и гостям, наслаждайтесь вкусным и полезным напитком.

А к праздничному столу рекомендую приготовить узвар из замороженной вишни и сухофруктов.

Приятного вам аппетита!

Поделиться

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

32 комментария

Перейти полю для комментария

  1. Компот в мультиварке не варила, очень интересно попробовать. Зимой варим в основном из сухофруктов.

    1. Алена ,попробуйте обязательно, очень насыщенный вкус получается.

  2. А зачем спешить? Когда варишь компот, такой божественный запах по дому распространяется… Пусть будет подольше…

    1. Николай, я и не спешила, он у меня еще ночь в мульте стоял — настаивался, тогда еще ароматнее и вкуснее стал.

  3. Да, компоты это вкусно и полезно к тому же, столько витаминов в них. Так что если зимой и готовить какие-то напитки, то компот как раз один из них!

    1. Точно Елена, к тому же полезнее чем магазинные напитки.

  4. Никогда не готовила компот в мультиварке, все как-то по-старинке — на плите. Наверняка, он получается более вкусным, ароматным и полезным, ведь мультиварка сохраняет намного больше полезных веществ. Спасибо за такую замечательную идею!

    1. Оьга, готовьте на здоровье. Нужно использовать все способности наших кухонных помощников.

  5. Понравилось, что Вы стараетесь разумно использовать разные функциональные особенности мультиварки.

    1. Спасибо вам большое за приятные слова в мой адрес. Заходите чаще.

  6. Тоже не варила компоты в мультиварке,как то по старинке всегда варила на плите,надо сравнить как получится в мультиварке. Очень люблю компоты из сухофруктов!

    1. Светлана, обязательно попробуйте компот в мульте сварить, думаю, вам понравится.

  7. Компот в мультиварке ещё не варила, но захотелось попробовать. Спасибо за идею)))

    1. Евгения, обязательно попробуйте, вкусно поверьте!!!!!

  8. Компотик — полезно, но я варю без сахара… но я такая, не люблю сладкое

    1. Лара, можно и без сахара, но т.к. мои мужчины любят сладкое, без него никак :-)

  9. Не думала, что в мультиварке можно сварить даже компот. Спасибо за инструкцию!

    1. Ирина, поверьте, мы еще много не знаем, что может мультиварка, там огромное поле непознанного, творим и экспериментируем!!!

  10. У меня в тему компота вообще не было идей в плане мультиварки. Не думала, что и компот можно там варить. ) Мне всё таки привычнее и быстрее на газу. Чем эти способы могут влиять на вкус компота?

    1. Арина, я тоже экспериментировала, впервые готовлю его в мульте. Мне понравиться, что цвет и вкус более насыщенный, так как напиток еще долгое время стоял в мульте под закрытой крышкой, может это и повлияло на его вкус. Да и дело в том что готовясь компот под давлением доводится до определенной температуры, но не кипит, имею в виду режим Медленноварка,поэтому еще и все полезные вещества из сухофруктов сохраняются, это огромный плюс!!

  11. О да. Нечто подобное делали — очень вкусно. Можно попробовать и этот рецептик, разнообразить так сказать.

    1. Я всегда ЗА разнообразие!!! Готовьте на здоровье!!

  12. Представляю, жара, достаешь компотик из холодильника. На нем слезинки, делаешь глоток, ещё глоток и… наслаждение да и только

    1. Александр, вы как всегда, украсили ленту комментариев своими прекрасными мыслями. Благодарю за посещение моего скромного блога, жду еще в гости!!!

  13. Мы компоты из сухофруктов зимой варим довольно часто, но, правда, на плите, так как мультиваркой не обзавелись пока. Добавлять в компот шиповник — это замечательная идея, он и вкус приятный придаст, и безусловную пользу.

    1. Ольга, шиповник это и правда вкусно. Раньше мама варила напиток из него, томила в железном чайнике на печке, ой какая это была вкуснятина))))

  14. Готовила, знаю и рекомендую.

    1. Татьяна, спасибо за комментарии!!! Может у вас есть каике-то секреты по приготовлению компота в мультиварке?

  15. Спасибо за рецепт компота в мультиварке. Я тоже оценила удобство приготовления разных ягодных и фруктовых компотов в этом приспособлении.

    1. Лидия,вы правы, очень удобно, не переварится ничего и все получается как надо!!!

  16. Интересный способ, только я так и не поняла какой режим надо выбрать!

    1. На моей мульте есть режим Медленноварка, он так и называется. Вы же может использовать режим тушение.

Добавить комментарий

Your email address will not be published.