«

»

Май 23

Салат из капусты и огурцов

Салат из капусты и огурцовНезамысловатый салат из капусты и огурцов станет прекрасным дополнением к любому мясному блюду. Но чтобы салат не получился обычным, добавим в него зеленый горошек, он сделает закуску еще вкуснее и ярче. Еще одним плюсом салата из капусты и огурца можно считать его стоимость, все ингредиенты доступны, особенно весной и летом, когда все овощи на полках магазинов уже местные, а не привезенные с югов. А если у вас есть свой огород, то выйдя с утра можно собрать настоящий «букет» из разных овощей, а потом приготовить вкусный овощной салат к обеду.

Ингредиенты для приготовления салата из капусты и огурцов:
  • белокочанная капуста — 400 грамм,
  • свежие огурцы — 200 грамм,
  • консервированный зеленый горошек — 1/2 банки,
  • соль, красный и черный молотый перец по вкусу,
  • уксус яблочный — 3 ст.ложки,
  • масло растительное (без запаха) — 50 мл.
Рецепт салата из капусты и огурцов

Как приготовить салат из свежей капустыНашинкуйте белокочанную капусту произвольно. Я не нарезаю слишком тонкими полосками, люблю чтобы капуста хрустела.  Добавьте соль, яблочный уксус, молотый перец и слегка перемешайте капусту со специями, но не приминайте ее.

Как приготовить салат из свежих огурцов и капустыОгурцы помойте и нарежьте небольшими брусочками, хотя можно и натереть на крупной терке, так салат получится более сочным.

Салат из капусты, огурцов и горошкаСлейте воду из консервированного горошка и добавьте половину баночки к овощам. Перемешайте ингредиенты.

Свежий салат из капустыРастительное масло прокалите на сковороде. Полейте кипящим маслом овощи и тщательно перемешайте.

Салат из капусты с огурцомОставьте салат до полного остывания, выложите в салатник и подавайте на стол. По своему вкусу добавьте свежую зелень.

Приятного аппетита!

Поделиться

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

18 комментариев

Перейти полю для комментария

  1. Вера

    Сейчас самое подходящее время для салата из капусты и огурцов, уже есть свежая капуста и огурчики не очень дорогие. Славяна, спасибо за простой рецепт, такой салат можно готовить круглый год.

    1. Slavyana

      Вера, спасибо за отзыв! Салат и правда доступный и вкусный одновременно, готовьте на здоровье!!!!

  2. Анастася

    Вкусный должен быть салатик:) Как раз летний салатик:)

    1. Slavyana

      Точно Анастасия, летние овощи и еще травок добавить ля полного счастья :-)

  3. Ирина и Игорь

    Обычно делаем такой салат, только без горошка и со сметаной — тоже очень вкусно!

    1. Slavyana

      А я вот со сметаной такой салат не пробовала, надо исправится, обязательно испробую и вы тоже мой рецепт испробуйте.

  4. Ксения

    Обожаю такой салатик в качестве закуски к основному блюду! Иногда и без огурцов просто капусту делаю, иногда болгарский перец добавляю. И с горошком интересно получается, вкус меняется.

    1. Slavyana

      Ксения, можно и без огурчиков, все равно вкусно получится. У меня есть рецептик такого капустного салатика, очень вкусный http://slavyana-kitchen.ru/dieticheskij-salat-iz-kapusty/

  5. Татьяна

    Спасибо за хороший рецепт.

    1. Slavyana

      На здоровье, Татьяна!! Готовьте с удовольствием!!

  6. Незнакомка

    Интересный способ приготовления салата из капусты, обязательно приготовлю, очень интересно опробовать, уверенна, вкусный и необычный салатик получится! Спасибо за интересную и оригинальную идею.

    1. Slavyana

      На здоровье, пробуйте, буду рада, если понравится рецепт!

  7. Евгения

    Чудесный и простой рецепт летнего салата! Доступные ингредиенты, поэтому мы такой салат готовим круглый год! И вкусно и полезно!

    1. Slavyana

      Евгения, это точно, все просто и доступно, но еще и вкусно с легкой кислинкой и ароматом перчика, вообщем вкусно!!!

  8. Светлана Барабаш

    Сейчас как раз такая пора, что пошли огурчики и свежая капусточка. Очень интересный рецепт приготовления. Я никогда не знала, что салаты можно заправлять горячим маслом.

    1. Slavyana

      Светлана, горячее масло еще больше ароматы всех ингредиентов раскрывает. Попробуйте.

  9. Лена Жабинская

    Обожаю этот салат, просто кладезь витаминов, вдобавок достаточно бюджетный по стоимости ингредиентов. А если все они ещё и с грядки — вообще вкуснота!

    1. Slavyana

      Точно Елена ,с грядки вкуснее и провереннее!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *