Ноя 06

Салат из соевого мяса

Салат из соевого мясаСегодняшний рецепт будет очень полезен тем, кто придерживается правильного питания. Салат из соевого мяса — очень вкусная и яркая закуска! Что такое соевое мясо? Соевое мясо это продукт, созданный на основе соевой муки или порошка. Это идеальный источник легкоусвояемого белка, этот продукт никак не навредит вашей фигуре, ну если, конечно, не есть его килограммами, а только наполнит вас энергией. В качестве дополнительных ингредиентов можно использовать различные овощи, с ними соевый аналог мяса сочетается идеально. В моем рецепте используется только морковь и ароматный чеснок, но часто я добавляю в состав салата яркий болгарский перец, помидоры и репчатый лук.  А для заправки использую соевый соус и растительность масло, ну, и специи без них никак. Любите острых салатов найдут на моем сайте еще несколько вкусных салатов из корейской кухни, к примеру вкусный салат с фунчозой.

Ингредиенты для приготовления салата из соевого мяса:

  • соевое мясо — 1 упаковка (200 грамм),
  • морковь — 100 грамм,
  • чеснок — 2-3 зубчика,
  • соевый соус — 2 — 3 ст. ложки,
  • уксус (70%) — 1/2 ч. ложки,
  • приправа для моркови по-корейски — 1 ст.ложка,
  • соль по вкусу,
  • растительное масло — 4 — 5 ст. ложек.

Салат из соевого мяса с морковью рецепт

Салат из соевого мясаСухой продукт, соевое мясо, высыпьте в глубокую чашку.

Салат из соевого мясаЗалейте кипящей водой, чтобы вода полностью покрывала мясо. Оставьте мясо под закрытой крышкой распариваться на 15 — 20 минут.

Салат из соевого мясаВ это время очистите и натрите морковь на терке для корейских салатов или нарежьте острым ножом очень тонкой соломкой. Добавьте приправу для корейских салатов в подготовленную морковь и хорошо перемешайте, даже можно помять слегка руками.

Салат из соевого мясаЗапаренное соевое мясо откиньте на дуршлаг и дайте полностью стечь воде. затем добавьте в соевый продукт соевый соус.  Перемешайте мясо с соусом.

Салат из соевого мясаВ морковь добавьте уксус и снова тщательно перемешайте.

Салат из соевого мясаВ глубокой миске смешайте соевое мясо и острую морковь.

Салат из соевого мясаОчистите зубчики чеснока и пропустите через пресс или порубите очень мелко. Добавьте в общую миску.

Салат из соевого мяса На сковороде накалите растительное масло без запаха, раскалите масло до появления белого дымка. И сразу же залейте маслом измельченный чеснок и тщательно перемешайте салата из соевого мяса и моркови.

Салат из соевого мяса В идеале такому салату нужно дать хорошо настояться в холодильнике сутки. Но уж если сильно хочется, можно попробовать и сразу!

Не бойтесь экспериментировать, ведь только в результате экспериментов создаются новый блюда и рецепты!

Приятного вам аппетита!!!

Поделиться

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники