Мар 28

Шоколадный бисквит в мультиварке

Шоколадный бисквитЛюблю печь торты, правда несильна в их украшении, не всегда это у меня получается. Но считаю, что домашний бисквит всегда получается вкуснее покупных. Сегодня у нас к чаю вкусный шоколадный бисквит в мультиварке-скороварке (Юнит мощностью 900 Вт). Слегка влажный и всегда мягкий и пышный он идеально подойдет для торта, который подойдет к любому праздничному застолью.

Ингредиенты для приготовления шоколадного бисквита в мультиварке-скороварке:
  • яйца куриные — 5 штук,
  • сахар — 250 грамм,
  • сода пищевая + уксусная кислота — 1 ч. ложка,
  • маргарин (проверенный вами) — 200 грамм,
  • какао-порошок — 3 ст. ложки,
  • мука пшеничная — 10 — 12 ст. ложек.
Шоколадный бисквит в мультиварке рецепт с фото

Отделите белки от желтковВ разные миске разделите белки и желтки. Помните, что яйца для выпечки всегда должны быть комнатной температуры!!! Весь сахар поделите на две равные части и добавьте к куриным яйцам. Также погасите пищевую соду и после того как она поднимется, добавьте в миску с белками.

Взбейте яйца миксеромС помощью миксера или венчика взбейте яйца до пышной массы.

Растопите маргарин в мультиваркеМаргарин или же сливочное масло, как пожелаете, растопите, я делаю это в мультиварке, тем самым уже смазывается чаша.

Влейте маргарин в яичную массуСмешайте взбитый белок и желток, затем влейте растопленный маргарин (масло), только для начала немного остудите его, чтобы не сварить яйца! Все тщательно перемешайте венчиком.

Добавьте муку и какао в тестоА теперь в тесто добавьте сухое какао и муку, сухие ингредиенты вы можете смешать заранее в отдельной миске и после просеять, чтобы избавится от комочков.

Готовое шоколадное тестоСмешайте все ингредиенты ложкой ,при этом сильно не взбивайте тесто, чтобы оно не потеряло воздушность.

Тесто для бисквита в мультиваркеПерелейте тесто для бисквита в смазанную чашу мультиварки, в которой мы уже растопили маргарин.

Испеките шоколадный бисквит в мультиварке-скороваркеЗакройте крышку мульти и поверните клапан выпуска пара в положение Закрыто. Выпекайте бисквит на программе Выпечка на протяжении 30 минут (учитывайте особенности вашей мультиварки!!).

Готовность бисквита проверьте деревянной палочкой, важно чтобы при протыкании бисквита к палочке не прилипало тесто.

Вкусный шоколадный бисквит в мультиварке-скороварке Готовый бисквит выложите на плоское блюдо и по желанию разрежьте на 2 — 3 коржа и пропитайте любым кремом или просто нарежьте на небольшие квадратики и подавайте к чаю.

Приятного аппетита!!!

Поделиться

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

20 комментариев

Перейти полю для комментария

  1. Отличный рецепт. Я бисквит в мультиварке ещё не пробовала делать. Обязательно попробую.

    1. Алория, спасибо!!!!!! Пробуйте и у вас все обязательно получится!!!

  2. Ох, не складываются у меня отношения с выпечкой в мультиварке. Мне в духовке удобнее и быстрее. Шарлотку я со всеми приготовлениями пеку за час, а тут так не получится. Моя мама программу включает два раза, когда что-то печёт и в 30 минут никак не укладывается(.

    1. Арина, вы знаете, у меня как-то сложилось, но в основном бисквиты и редко дрожжевые рулеты. А быстро печется все потому что у меня мультя с функцией мультиварка-скороварка. Пробуйте, я думаю, все обязательно у вас сложится :-)

  3. О, частенько подобный бисквит в мультиварке делаю, очень люблю там что-нибудь выпекать. Правда в последнее время многовато стала жидкости использовать — не всегда пропекается выпечка.

    1. Анастасия, мне тоже нравится печь бисквит в мульте, всегда поднимется и не пригорит!! Подберите для себя один точный рецепт и экспериментируйте с ним, все получится!!!

  4. Как же я люблю бисквиты, запеканки, пудинги в мультиварке. Всегда все получается на ура. Спасибо за рецепт

    1. Татьяна, вам спасибо большое за отзыв, обязательно заходите еще!!
      Вот запеканки и бисквиты я пеку в мульте, а вот с пудингами вообще еще не экспериментировала)))

  5. Мультиварка для меня — это загадка. Я делаю в ней только плов и пирог из тыквы. Надо будет попробовать бисквит сделать по вашему рецепту. Надо осваивать технику, а то что она у меня стоит без дела.

    1. Анна, осваивайте на здоровье!! Обязательно получится, только учтите особенности вашей мультиварки.

  6. Очень люблю готовить в мультиварке различные блюда, она для меня помощница в кулинарии. Выпечку тоже делаю всевозможную, попробую рецепт вашего шоколадного бисквита. Спасибо.

    1. Анжелика, спасибо вам за отзыв! Я тоже люблю экспериментировать в мульте, бисквит получается безумным!

  7. Отличный несложный рецепт, просто, как всё гениальное. А то я сегодня попробовала испечь готовый кекс из смеси, получилось не очень — он весь разваливался и форму не держал совсем. Вот думаю, то ли сама смесь некачественная, то ли масло сливочное — фальсификат…

    1. Лена, а я вот никогда не пекла бисквиты или кекс из смесей, все время сама готовлю, мне кажется так как -то провереннее что-ли))) Попробуйте, обязательно у вас все получится!!!

  8. Люблю готовить в мультиварке,удобно очень,из выпечки пекла только хлеб,теперь испробую шоколадный бисквит,спасибо за рецепт!)

    1. Вера, обязательно попробуйте, уверена, у вас все получится!!!

  9. Выглядит бисквит чудесно, очень аппетитно, и действительно послужит отличной основой для любого торта. Глядя вот на такие блюда, думаю иногда, что может, зря я не хочу иметь мультиварку )))

    1. И точно зря. Елена, очень хорошая помощница на кухне, в ней и бисквит получается идеальным и мясо безумно вкусным и мягким, а свекла варится быстро, чудо!

  10. Не пробовала печь в мультиварке, сегодня же и попробую по вашему рецепту!

    1. Буду рада, если вам понравится результат. Жду ваших впечатлений!

Добавить комментарий

Your email address will not be published.