Май 25

Суп из замороженных грибов

Грибной супЧем прекрасен суп из замороженных грибов? Да тем, что его можно приготовить в любое время года, главное запастись грибами еще с осени. Но даже если вы небольшой любитель гулять по лесу, собирая грибы, такую прогулку можно совершить по магазину, где всегда в морозильных камерах можно «собрать» богатый урожай разнообразных грибов. Я тоже совершила такую прогулку и прикупила замороженные опята, красивые мелкие и ароматные грибочки. Поэтому буду вас сегодня радовать вкусным грибным супом.

Ингредиенты для приготовления грибного супа из опят:
  • грибы — 300 грамм,
  • вода — 1 литр,
  • картофель — 2 — 3 клубня,
  • лук репчатый — 1 луковица (небольшого размера),
  • зеленый лук — несколько перьев,
  • масло растительное — 2 ст. ложки,
  • соль и специи по вкусу.
Грибной суп из замороженных грибов

Доведите воду до кипения, добавьте соль и положите замороженные грибы в кипящую воду. Варите 15 — 20 минут на медленном огне.

Очистите картофель и нарежьте его небольшим кубиком. Выложите картофель в сваренным грибочкам и варите до полуготовности картофеля на среднем огне.

Очищенную луковицу порубите тонкими четвертинками ,а зеленый лук промойте и нарежьте мелко. Отправьте два вида лука в кипящий грибной суп. Добавьте растительное масло и специи по вкусу. Я обошлась только лавровым листом, чтобы не перебивать аромат грибов.

Совет: грибы идеально сочетаются с гречкой, фасолью, перловкой и рисом.

Грибной суп вкусен как в горячем, так и холодном виде, да и хранится в холодильнике он может три дня. Разливайте по тарелкам и угощайтесь.

Приятного аппетита!

Поделиться

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Нравится

18 комментариев

Перейти полю для комментария

    • Татьяна on 25.05.2017 at 19:48

    Очень люблю любые грибы и все блюда из них.

      • Slavyana on 28.05.2017 at 17:04
        Author

      Татьяна, полностью с вами солидарна, тоже люблю грибы в любом исполнении!!!

    • Лидия (tytvkysno.ru) on 26.05.2017 at 21:19

    Отличный суп, я люблю грибные супы со сметаной. Спасибо, Славяна.

      • Slavyana on 28.05.2017 at 17:02
        Author

      Лидия, мне и без смеатнки такие супчики вкусны, нравится особенно в холодном виде, хотя и в горячем суп тоже хорош!!!!

    • Алена Яснева on 28.05.2017 at 09:18

    Порой для приготовления вкусных блюд требуется гораздо меньше продуктрв и времени, чем для готовки более сложных. Вкусный суп получился! Славяна, спасибо за простой рецепт приготовления грибного супа.

      • Slavyana on 28.05.2017 at 16:59
        Author

      Алена, всегда рада таким приятным словам, вам спасибо!!! Мне тоже нравится, когда минимум ингредиентов в составе, легко и просто!!!

    • Анна on 28.05.2017 at 20:59

    Даже из замороженных грибов получается вкуснейший суп. Стоит готовить грибные супчики почаще. Они полезны, ароматны и вкусны.

      • Slavyana on 29.05.2017 at 13:46
        Author

      Анна, это точно, они ведь вкусные получаются, особенно из свежих лесных грибочков :-)

    • Надежда on 29.05.2017 at 03:31

    как и обычно — бесподобно аппетитно и вкусно)

      • Slavyana on 29.05.2017 at 13:45
        Author

      Надежда ,благодарю за прекрасные слова!!

    • Андрей on 30.05.2017 at 13:39

    Красивые фотографии. Очень люблю грибной суп. Примерно по такому рецепту жена и варит. А грибы я осенью собираю.

      • Slavyana on 30.05.2017 at 14:13
        Author

      Андрей, спасио а отзыв! Мы тоже стараемся собирать грибочки самостоятельно, но год на год не приходится(((

    • Александр on 30.05.2017 at 16:25

    Какой супчик привлекательный! Так и хочется запустить в него поскорей свою большую ложку. :)

      • Slavyana on 31.05.2017 at 14:20
        Author

      Александр, так скорей же запускайте большую ложку в тарелочку и снимайте пробу :-)

    • Светлана on 01.06.2017 at 13:53

    Тоже с удовольствием готовлю такой грибной супчик, нам нравится.

      • Slavyana on 02.06.2017 at 13:24
        Author

      Светлана, вкусно ведь, почему бы и нет!

    • Дизайнер on 03.06.2017 at 00:18

    Грибной суп напоминает мне лето, с удовольствием приготовлю такой суп.

      • Slavyana on 05.06.2017 at 11:23
        Author

      Теплое, яркое лето, это точно. А супчик и правда легко готовится и вкусный.

Комментарии были заблокированны