Ноя 10

Тёртое печенье с вареньем

Тёртое печенье с вареньемПесочное печенье с вареньем и основой из тертого теста это очень вкусная и нежная выпечка полюбится и детям и взрослым. Тёртое песочное печенье с вареньем можно приготовить с любым вареньем, джемом или повидлом. А также можно использовать любые свежие фрукты, сухофрукты и мед или патоку. Простота выпечки заключается в том, что тесто не нужно раскатывать скалкой или же использовать специальные формы для вырезания форм, достаточно крупной терки или же просто можно раскрошить тесто руками или порвать его мелко. В качестве начинки я использовала любимое нами густое яблочное варенье, а тесто я порвала руками на мелкие кусочки.

Ингредиенты для приготовления песочного тертого печенья с вареньем:

  • маргарин (хорошего качества!) — 200 грамм,
  • яйца (желток) — 3 штуки,
  • мука пшеничная — 0,5 кг,
  • сахарный песок — 150 грамм,
  • соль — щепотка,
  • сода пищевая (гашеная уксусом) — 1/2 ч. ложки,
  • майонез — 2 ст. ложки,
  • яблочное варенье — 300 грамм.

Тёртое печенье с вареньем рецепт

Замесите тесто. Для этого в глубокой миске смешайте размягченный маргарин или же сливочное масло и майонез. Добавьте сахарный песок, соль и гашеную уксусом пищевую соду. Тщательно перемешайте и добавьте желтки, снова все перемешайте до однородной массы. Потом добавляйте муку небольшими порциями. Тесто в результате должно получится рассыпчатым, но не жестким, не переусердствуйте с мукой, иначе печенье получится невкусным и твердым.

Тёртое печенье с вареньемИзмельчите тесто руками и распределите его на противне ровным слоем. Противень предварительно смажьте маргарином, иначе готовое печенье может прилипнуть после выпечки к противню.

Тёртое печенье с вареньемСверху разложите выбранное вами варенье или перетертые фрукты. Старайтесь распределять варенье ровным слоем, иначе в результате у вас получится местами сухое печенье, местами, наоборот влажное.

Тёртое печенье с вареньемОтправьте противень с тестом в духовку и выпекайте 20 — 30 минут при температуре 180 — 200 градусов.  Готовое тертое печенье с вареньем разрежьте на небольшие кусочки острым ножом. Обязательно нарезайте горячее печенье, потом оно будет рассыпаться и вы не сможете его нарезать.

Тёртое печенье с вареньемВсе, теперь можно ставить чай и звать всех к столу.

Приятного аппетита!

Поделиться

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Добавить комментарий

Your email address will not be published.